Backen

Zwiebelkuchen vom Blech – Rezept und Zutaten

Zwiebelkuchen ist eines jener Gerichte, die denkbar einfach zuzubereiten sind und doch unsagbar lecker schmecken. Traditionell trinkt man dazu den beliebten Federweißer, doch auch ohne diese Beigabe ist ein frischer...

Kerniges Pflaumen-Brot: Die violetten Früchte einmal anders

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Brot

Pflaumen und Zwetschgen haben Saison! Noch etwa bis Ende Oktober können wir die leckeren Früchte frisch geerntet genießen, und diese Zeit sollte man nicht ungenutzt verstreichen lassen. Mit Pflaumen und...

Blaubeermuffins: Rezept für lecker fruchtige Küchlein

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Blaubeermuffins sind ein handlicher und gut portionierbarer Genuss, mit dem sich der Beginn der Beerenzeit standesgemäß feiern lässt. Die fruchtigen Gebäckstücke sorgen vor allem bei Kindern für Begeisterung und sind...

Kirschenmichel: Die Kirschen sind reif!

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Frische Kirschen sind etwas Wunderbares, und der Kirschenmichel ist eine leckere Rezeptidee, die noch nicht überall bekannt ist. Neben dem klassischen Kirschkuchen, Kirschwein oder Kirschmarmelade bietet der Kirschenmichel eine köstliche...

Genießen Sie frische Erdbeeren in verschiedenen Varianten

Die leckere Erdbeerzeit naht wieder und die Felder werden in einem tollen Rot erscheinen. Die vielen Früchte jedoch müssen sehr zeitig geerntet und verarbeitet werden, da sie nicht lange haltbar...

Ein hoher Lebenskomfort hängt stark von der richtigen Kücheneinrichtung ab

Die richtige Kücheneinrichtung ist sehr wichtig, um zu Hause von einem möglichst hohen Lebenskomfort profitieren zu können, vor allem wenn es um das Kochen geht. Denn sind die Einrichtungsgegenstände qualitativ...

Küchengeräte: Vom Japanischen Messer bis hin zum Fleischwolf

Küchengeräte findet man in den unterschiedlichsten Größen und Formen sowie zu den unterschiedlichsten Zwecken vor. Besonders häufig gekaufte Küchengeräte stellen Messer jeglicher Art, Erwärmer und Kühlgeräte. Die vielen Arten von...

Kuchenrezepte gelten hierzulande als eine ganz besondere Spezialität

In Deutschland gelten die meisten Kuchenrezepte als ebenso populär wie Wurst; Fast Food, Döner und Bier. Kaffee und Kuchen spielt in der Gesellschaft hierzulande vor allem bei Familien und älteren...

Apfelstrudel: Rezept aus der Wiener Küche

Backen

Apfelstrudel ist eine der bekanntesten österreichischen Süßspeisen. Dabei liegt der eigentliche Ursprung dieses Gebäcks – so vermuten Historiker – wahrscheinlich in Arabien, von wo aus es über die Türkei und...

Wichtiges Küchenzubehör – Geräte und Tools

Die Küche ist ein Arbeitsplatz, der tagtäglich mehrere Stunden lang genutzt wird. Sei es von der Hausfrau, vom Hausmann oder auch vom familiären Nachwuchs, wenn es ganz schnell mal eine...

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