Backen

Rhabarber-Kuchen: Rezept zu Ostern

Im Frühjahr, pünktlich zur Osterzeit, beginnt die Rhabarber-Saison. Damit empfiehlt es sich doch, an Stelle der ewig gleichen Quarkhasen oder Osterlämmer mal etwas Anderes auf den Kaffeetisch zu bringen. Für...

Brotbackautomaten und die Wiederentdeckung der Kreativität

Wer ärgert sich nicht, wenn er unterwegs für eine pappiges 08/15 Brötchen oder Brot mal wieder Unmengen von Geld ausgegeben hat? Noch schlimmer wird es, wenn man sogar ein belegtes...

Cupcakes – Rezeptideen

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Cupcakes sind nicht gleich Muffins, wie von vielen angenommen wird. Vielmehr sind sie die exquisiten Verwandten der allseits bekannten und beliebten Muffins. Und dank ihrer Creme-Verzierung sind sie einzigartig. Die...

Zimtsterne nach Großmutters Art – Genau das Richtige im Advent

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Zimtsterne nach Großmutters Art gehören zur Advents- und Weihnachtszeit wie der Weihnachtsbaum selbst. Kennen und mögen tut sie fast jeder, und die Zubereitung ist relativ simpel. Im Folgenden stelle ich...

Karamellkuchen – eine Alternative zum klassischen Weihnachtsgebäck

Karamellkuchen ist die Alternative für alle die die Nase voll haben von traditionellen Weihnachtsplätzchen und Stollen. Die süßen Küchlein sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken köstlich zum Kaffee, nicht...

Schokolade als Highlight am Buffet

Was behalten die Gäste eines Hotels oder bei einer Veranstaltung meist ganz genau in Erinnerung? Genau, wie das Essen geschmeckt hat. Es lohnt sich also auf jeden Fall besondere Aufmerksamkeit...

Edelstahl Salatschleuder von Küchenprofi

Die Küchenprofi Edelstahl Salatschleuder ist das ideale Haushaltsgerät für alle, die ihrem Salat mehr als nur eine verwässerte Vinaigrette bieten wollen, und sich selber einen wohlschmeckenden Salat anrichten wollen. Diese...

Ingwerbrot backen

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Brot

Ingwerbrot backen ist unkompliziert und geht schnell von statten. Durch die Schärfe des Ingwers bringt das Brot eine ungewöhnliche Geschmacksentfaltung mit sich. Selbstgebackenes Ingwerbrot ist vor allem unter Vegetariern und...

American Cookies – Klassisches amerikanisches Keksgebäck

American Cookies sind sehr schnell und einfach zu backen und in den Vereinigten Staaten gibt es in fast jeder Mall einen Cookie-Shop, in dem die großen runden Cookies in den...

Pfannkuchen – Rezept und Zubereitung

Pfannkuchen ist wohl eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt. Die schmackhaften Flachmänner munden Jung und Alt – Und lassen sich zu jeder Tageszeit perfekt und schnell zubereiten. Ein gutes Pfannkuchenrezept ist...

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