Bauernbrot selbst backen

Was ist das nur für ein schöner Duft, der jeden Morgen den aufgesuchten Bäcker durchflutet? Sofort knurrt der Magen 750 und die Lust auf das Frühstück steigt. Warum also diesen Duft sich nicht nach Hause holen?

Es ist zwar ein wenig aufwendig, insbesondere wenn man nicht über einen Brotbackautomaten verfügt, aber es lohnt sich in jedem Fall, denn nicht nur die Frische ist ein entscheidender Aspekt, sondern auch die fehlenden Zusatzstoffe der Industriebrote. Brot sollte man auf jeden Fall an einem warmen Ort backen und zudem Behälter verwenden, die zumindest Zimmertemperatur haben. Auch das Aufgehen des Teiges ist ein Erfolgsgeheimnis für Getting schmackhaftes Brot. Eine der beliebtesten Brotsorten ist das Bauerbrot, das wie folgt selbst gebacken werden kann.

Zutaten für das Bauernbrot:

• 400g Pellkartoffeln (geschält)
• 500g Mehl
• 150g cheap nba jerseys Vollkornmehl
• 25g Salz
• 15g Brotgewürz
• 350cl Wasser
• 1 Würfel Hefe

Zunächst muss der Hefewürfel in rund 100cl Wasser aufgelöst werden. Hirschrouladen Während dessen das Mehl cheap jerseys from China in eine Schüssel geben und in der Mitte ein Loch formen, in welchem die aufgelöste Hefe nach rund wholesale jerseys zehn Minuten gegeben wird. Die gesamte Masse zu einem Brei verrühren. wholesale NFL jerseys Die fertigen Pellkartoffeln werden gerieben Indie und mit Salz sowie den Gewürzen vermengt. Dies wiederum wird mit dem zuvor wholesale NFL jerseys entstandenen Brei zusammen gebracht und zwischen fünf und zehn Minuten ordentlich durchgeknetet. Anschließend den Teig in einer Schüssel mit einem Tuch abdecken und an einen warmen Ort rund 90 Minuten gehen lassen. Danach den Teig erneut gut kneten und die geformte Kugel mit etwas Öl bestreichen. Diese Mischung wiederum 30 Minuten abgedeckt gehen lassen, um sie letztendlich bei 220 Grad für rund 60 Minuten in den Ofen zu geben. Fertig ist das leckere Bauerbrot – wie bereits sehr aufwendig, aber auch besonders schmackhaft.