Der Faire Handel mit Kakao
Viele hören davon, aber nur wenige Menschen beschäftigen sich wirklich damit. Fair Trade – das ist der faire Handel zwischen Abnehmern und Produzenten von verschiedensten Rohstoffen, so zum Beispiel Kakao. Lesen Sie mehr über die Bedeutung von Fair Trade Kakao.
Was heisst eigentlich Fair Trade?
Fair Trade bedeutet nichts anderes als eine direkte Handelsverbindung zwischen dem Hersteller von z.B. Kakaobohnen und dem Abnehmer dieses Rohstoffs. Es handelt sich dabei um Kakaobauern. Damit der Handel fair und gerecht abgewickelt werden kann, wurde eine Reihe von Kontrollgremien ins Leben gerufen. Dabei wurden Bedingungen aufgestellt, die für den fairen Handel seitens der Abnehmer erfüllt werden müssen. So muss beispielsweise die Natur der Zusammenarbeit zwischen Hersteller und Abnehmer langfristig sein. Weiterhin soll für den Kakao ein fairer und annehmbarer Preis an die Bauern gezahlt werden, wobei es keine Zwischenhändler geben soll.
Voraussetzungen für Fair Trade
Um überhaupt an einer Fair Trade-Kooperation teilnehmen zu können, finden sich die Kakaobauern in der Regel zu Genossenschaften zusammen, um so eine höhere und repräsentativere Marktpräsenz zu schaffen. Dies soll letzten Endes den Bauern auf den Weltmärkten ein besseres Gehör verschaffen, da ein einzelner Bauer zu unbedeutend ist und sich die Einzelvermarktung seines Kakaos nicht lohnen würde. Allerdings müssen die Bauern von ihrer Seite auch eine Reihe von Bedingungen erfüllen, um am fairen Handel teilnehmen zu dürfen. So müssen alle Entscheidungsprozesse demokratisch und fair erfolgen. Weiterhin müssen die Bauern ihren Kakao sozialverträglich anbauen, was z.B. eine faire Bezahlung aller Feldarbeiter, keine Sklaverei oder Kinderarbeit beinhaltet. Darüber hinaus sollte der Anbau nachhaltig, d.h. er sollte möglichst umweltschonend sein.
Was möchte fairer Handel erreichen?
Das grosse Ziel des Fair Trade ist die Sicherung eines minimalen Lebensstandards von Kleinbauern und Plantagenarbeitern. Dieser soll durch den langfristigen fairen Handel dauerhaft verbessert werden. Die Bauern erhalten von ihren Kooperativen einen höheren Preis für Kakao als sie ihn bei anderen Abnehmern bekommen würden. Das Tolle: Ein Teil des Mehrumsatzes wird dazu verwendet, um Strassen, Schulen und allgemeine Infrastruktur zu errichten oder zu verbessern.
Wie sieht ein fairer Preis aus?
Die teilnehmenden Organisationen haben unterschiedliche Methoden, um die Preise für Kakao zu berechnen. So wird der Preis verglichen mit dem üblichen Weltmarktpreis für Kakao. Ein Rechenbeispiel. Liegt der Weltpreis für Kakaobohnen bei maximal 1600 $ pro Tonne oder weniger, so muss ein Fair Trade-Preis von mindestens 1750$ pro Tonne bezahlt werden. Würde der Weltmarktpreis 1600$ übersteigen, so erhalten die Bauern einen Aufschlag von bis zu 15% auf den Weltmarktpreis. Dieser Aufschlag wird bezahlt, bis der Weltmarktpreis von 2550$ überstiegen wird.
