Käsekuchen – ein Kuchenklassiker wird neu entdeckt
Wie lecker ist der denn, dein Käsekuchen! Das sagten viele von uns schon in Kindertagen zu Oma. Auch heute noch hat der gute alte Käsekuchen viele Fans. Und das zu...
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Dessert
Süßes zum Deftigen – Obst grillen
Die Grillsaison steht vor der Tür und die ersten Einladungen zum Barbecue im Garten wurden ausgesprochen? Dann sind wohl auch schon erste Vorbereitungen getroffen, um das Ereignis zu einem Gaumenschmaus...
Lieblingsessen fürs Büro
Ihr Frühstück besteht aus einem Toast mit Marmelade, bei der Arbeit trinken Sie vor allem Kaffee, naschen zwischendurch immer wieder Süßes und mittags geht es mit den Kollegen schnell zum...
Kuchenwissen: die verschiedenen Arten im Überblick
In kaum einem anderen Land ist der Kuchen ein so fester Bestandteil der Dessertkultur wie in Deutschland. Ohne ihn wären Geburtstage, Kaffeekränzchen und Co. nicht vorzustellen. Die Rezeptauswahl ist mittlerweile...
Abseits von Köttbullar und Smørrebrød: Das Beste aus der Skandinavischen Küche
Mal ehrlich, was kennt ihr aus der skandinavischen Küche? Köttbullar, ist klar. Smørrebrød vermutlich auch. Und dann? Danach hört es zumindest bei mir auf. Vielleicht wisst ihr auch, dass man...
Genießen auf die amerikanische Art: Snickerdoodle Ice Cream Sandwich
Der Sommer ist da, die Deutsche Nationalmannschaft hat gegen das Team aus den USA gewonnen, in der nächsten Woche feiern die Amerikaner ihren Unabhängigkeitstag – ich könnte ewig so weiter...
Fruchtige Biskuit-Torte mit Marshmallows
Leckeres für den Sommer: Wer bei dem sonnigen Wetter und den angenehmen Temperaturen eine kleine Leckerei genießen möchte, kann zum Beispiel eine bunte Biskuit-Torte backen. Sie ist fruchtig-frisch und ermöglicht...
Trifle – das Lieblings-Dessert vieler Engländer
Beim Gedanken an die englische Küche fallen mir persönlich zwei Gerichte ein: Fish & Chips und Baked Beans (aus der Dose) on Toast. Als ich noch die Schulbank drückte und...
Profi-Menü für Kochlaien: Jamie Olivers Thai-Curry mit Garnelen
Einmal kochen wie ein Starkoch – das ist das Konzept vieler Kochsendungen à la „Jamies 30 Minuten Menüs“, „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“ oder „Lafer, Lichter, Lecker“. In diesen Shows zeigen...
Balsamico – mehr als nur Essig!
Von traditionell bis exotisch: Balsamico wird in verschiedenen Ausführungen, Geschmacksvarianten und Qualitäten angeboten. Damit Sie den zu Ihren Ansprüchen passenden Balsamessig finden, haben wir hier die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale und Auswahlkriterien...