Suppen/Eintöpfe

Tag der Deutschen Einheit: Beliebte Gerichte aus West und Ost – Westfälischer Grünkohl mit Mettenden

Den morgigen Tag der Deutschen Einheit habe ich mal zum Anlass genommen, um mir die beliebtesten regionalen Gerichte in Ost- und Westdeutschland anzuschauen. Erstaunlich, wie groß die Unterschiede in den...

Selbstgemachtes Eingemachtes: von Suppe bis Marmelade

In Zeiten von Lebensmittelskandalen und Gentechnik ist selbstgemachtes Essen gefragt wie lange nicht mehr. Immer mehr Menschen bauen ihr eigenes Gemüse und Obst an oder halten sogar Nutztiere zur Selbstversorgung....

Der perfekte Start ins Wochenende – Schnaps selber mischen

Ich bin am Wochenende auf eine Bottle-Party eingeladen, bei der jeder Gast selber etwas zu trinken mitbringen soll. Zu dem Anlass habe ich mir überlegt, mal wieder selber Schnaps zu...

Ideal für den Sommer und schnell zubereitet: Mexikanische Gemüsesuppe

Vor allen in der warmen Jahreszeit möchte ich entspannt auf dem Balkon liegen und die Sonne genießen. Lange zuhause vor dem Herd zu stehen und aufwendige Speisen zuzubereiten steht definitiv...

Poffertjes, Patat und mehr – Spezialitäten aus den Niederlanden

Die Niederländer sind nicht gerade als Gourmets bekannt. Die landestypische Küche besteht vor allem aus einfachen und deftigen Speisen. Gerade im Winter ist das frühere Nationalgericht Stamppot – ein Gemüseeintopf...

OMG! WTF? – Von Steinzeiternährung bis OMG-Diät: Die absurdesten Abnehmmethoden

Gerade jetzt, wo die Sonne endlich raus kommt und die Temperaturen langsam steigen, überschlagen sich die verschiedenen Frauen- und Modezeitschriften mit Diättipps. Von der Kohlsuppendiät über FDH bis zur Ananas-Diät...

Lecker kochen – so schmeckt Mallorcas Küche

Für Mallorca ist nicht nur das angenehme Klima charakteristisch, sondern auch die Lebensfreude, das Temperament und die Gastlichkeit der Einheimischen, was sich unter anderem in der Liebe zu gutem Essen...

Kürbis: Ein leckerer Eintopf mit Lamm

Hurra, es ist wieder soweit: Die Supermarktregale sind zum Bersten voll mit Kürbissen. Es gibt den großen Gartenkürbis, Hokkaido Kürbis und den Butternuss jetzt wirklich überall. Richtig gut für einen...

Herbstzeit ist Erntezeit: Leckere Rezepte mit heimischen Gemüse

Im Herbst ist es endlich so weit, die lange Pflege des Gemüsegartens trägt Früchte und Hobbygärtner können ihr Gemüse verkochen. Die Auswahl an Rezepten für heimisches Gemüse groß. Aus diesem...

Grüne Bohnen haben jetzt Saison: Rezept für einen leckeren Eintopf

Es ist wieder an der Zeit, die Saison für grüne Bohnen läuft. In den Supermärkten werden sie endlich wieder angeboten. Das schmackhafte und vor allem gesunde Gemüse kann auf vielfältige...

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