Suppen/Eintöpfe

Die EM kulinarisch: Rezepte zu den Mannschaften

Heute folgt hier der zweite Teil der kulinarischen EM. Beim letzten Mal ging es um die Kontrahenten Polen und Griechenland, heute stehen sich beim kulinarischen Duell Dänemark und Portugal gegenüber....

Kalorienarme Rezepte zum Nachkochen

Für viele ist gesunde Ernährung gleichbedeutend mit Verzicht und schlechter Laune. Aber kalorienarme Rezepte müssen nicht langweilig sein. Wenn Sie die richtigen Lebensmittel auswählen und leckere Rezepte nachkochen, können Sie...

Minestrone: Gemüsesuppe auf italienische Art

Die Minestrone ist eine besonders gehaltvolle und würzige Gemüsesuppe, die ursprünglich aus Italien stammt. Das ultimate Minestrone-Rezept gibt es nicht, so kann man seiner kulinarischen Phantasie freien Lauf lassen. Eine...

Soljanka: Rezept für einen deftigen Eintopf

Die Soljanka stammt ursprünglich aus dem osteuropäischen Raum und Russland, doch längst hat sich der würzige Eintopf auch anderswo viele Freunde gemacht. So gibt es mittlerweile auch verschiedenste Arten der...

Grünkohl-Eintopf: Rezept für ein deftiges Herbst-/Wintergericht

Die Zubereitung von Grünkohl erfolgt traditionell nicht vor dem ersten Frost des Jahres. Einige Zuchtformen sind bereits früh im Herbst im Handel erhältlich, aber Grünkohl-Fans schwören nur auf den spät...

Vegetarisches Essen gibt es immer mehr auch in spezialisierten Restaurants

Immer Menschen hierzulande werden Vegetarier oder Veganer, weshalb auch die Zahl an Restaurants, die vegetarische Gerichte anbieten, in den letzten Jahren deutlich nach oben gerast ist. Die typische Küche, welche...

Kartoffelsuppe wie bei Muttern

Kartoffelsuppe ist ein gutbürgerliches, in ganz Deutschland verbreitetes Gericht. Wie der Name schon verrät, besteht sie hauptsächlich aus Kartoffeln, außerdem aus Gemüse und eventuell einer Fleischeinlage als Geschmacksträger. Die Kartoffelsuppe...

Erdnuss-Rezept: Afrikanischer Erdnusseintopf

Unser Erdnuss-Rezept wird Sie verzaubern! Erdnüsse sind nämlich lang nicht nur in Gebäck, Kuchen und Erdnussbutter ein unnachahmlicher Genuss, sondern können auch herzhaften Speisen das gewisse Etwas verleihen. Probieren Sie...

Linseneintopf auf exotische Art

Ein Linseneintopf ist immer wieder eine besonders schmackhafte Angelegenheit. Aber wie wäre es einmal mit einer exotischen Varianten mit Kokosmilch und Fisch? Es mag für den ein oder anderen etwas...

Zucchini-Eintopf – Exotische Variante

Die Zucchini kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Sie kann in einem schmackhaften Zucchini-Eintopf Verwendung finden, ausgehöhlt und mit Hackfleisch gefüllt im Ofen überbacken oder in der Pfanne gebraten werden....

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