Mandel-Mango-Smoothie

Smoothies gibt es in den verschiedensten Sorten und sind gerade total angesagt. Im Einkaufsmarkt sind sie zahlreich vorhanden und auch fast in jedem Einkaufswagen zu entdecken. Hier ein Rezept zum selbermachen 🙂

Zutaten:

3 Bananen, 1 große Mango (ca. 350g), 1/2 l Orangensaft, 40 g Mandelblättchen, 1-2 EL Agavendicksaft (aus dem Reformhaus, ersatzweise kann auch Honig genommen werden), Zitronenmelisse als Dekoration

Zubereitung:

Die Bananen schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und einfrieren. Die Mango ebenfalls schälen und das Fruchtfeisch vom Stein schneiden (ein paar Schnitze zur Seite legen für die Deko), Das Mangofleisch würfeln und ab ins Tiefkühlfach. Den Orangensaft kalt stellen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren hellbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen. Die Bananen mit Mango, Orangensaft, Mandelblättchen und Agavendicksaft in einen Mixer geben und kräftig durchmixen. Smoothie auf 4 Gläser verteilen, mit Mangoschnitzen und Zitronenmelisse dekorieren und einach nur genießen 🙂

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