Selbstgebackener Adventskalender – Eine Herausforderung für die Kreativen unter Euch
Montag in einer Woche kann schon das erste Türchen geöffnet werden. Dieses Jahr gibt es aber einen etwas anderen Adventskalender: Selbstgebacken und mit viel Eigenkrativität verziert.
für den Teig benötigst Du:
250 g Honig, 100 g brauner Zucker, 2 EL Butter oder Margarine, 1/2 Päckchen Pottasche (7,5 g), 2 cl Rum, 350 g Mehl, 1 TL Annissamen, 1 Päckchen Lebkuchengewürz (20 g), 100 g gehackte Walnusskerne; zum Verzieren: 250 g Puderzucker, 1 Eiweiß, Lebensmittelfarbe
Zubereitung:
Begonnen wird so: Honig, Zucker, Butter oder Margarine unter ständigem Rühren in einem Topf erhitzen, bis alles geschmolzen ist. Das Ganze muss dann etwas ruhen, sodass es handwarm abgekühlt ist. Als nächstes Pottasche und Rum verrühren. Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit Anissamen, Lebkuchengewürz und Walnüssen mischen. Die Honigmasse und die aufgelöste Pottasche zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig schließlich in Folie wickeln und mindestens einen Tag bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig durchkneten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. 24 Felder mit einem Messerrücken markieren (also 24 kleine Kästchen markieren und jedes mit einer Zahl versehen) und in einige Felder Ausstechförmchen (z.B. Herzen, Tannenbaum, Engel etc.) stecken. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen. Nach der Backzeit herausnehmen und abkühlen lassen. Dann den Puderzucker mit Eiweiß und eingen Tropfen Wasser glatt rühren und nach Belieben mit Lebensmittelfarbe färben. Den Guss in eine kleine Plastiktüte füllen (Achtung: werden verschiedene Gusssorten mit unterschiedlichen Farben verwendet, müssen auch unterschiedliche Plastiktüten benutzt werden, eigentlich logisch ;-)), eine Ecke abschneiden, die markierten Schnittlinien damit nachspritzen. Die Auststechförmchen nicht rausnehmen, sondern stecken lassen und die Zahlen aufspritzen. Jetzt kann nach eigenem Belieben der essbare Kalender individuell gestaltet werden 🙂 Weitere krative Möglichkeiten den ganz individuellen Adventskalender zu gestalten findest Du hier.
Leider haben wir für Euch kein Originalbild, sodass es eventuell Schwierigkeiten bei der Vorstellung geben kann. Sollten aber Probleme auftreten, kannst Du uns gerne anschreiben bzw. ein Kommentar hinterlassen !! Also dann auf gutes Gelingen…
