Blitzschnelle Beilage: Zwiebelbrot zum Grillen
Kennt Ihr das auch? Steak, Würstchen, Grill, Nudelsalat, Dip, Bier – eigentlich ist alles bereit für den Grillabend, doch irgendwas fehlt. Was war das nur… ach ja: Brot! Nicht jeder...
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Beilagen
Mediterrane Fischgerichte mit Reis und Pasta
Die Mittelmeerküche lebt von Leichtigkeit und Vielfalt – gesunder Fisch, gut verdaulicher Reis und viel frisches Gemüse stehen auf der Zutatenliste. Außerdem ist die mediterrane Küche für ihre leckeren und...
Tolles aus der Knolle: Gnocchi, Schupfnudeln und Co. selber machen
Die Kartoffel ist nach wie vor eine der beliebtesten Beilage der Deutschen. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die Kartoffel sehr variabel ist und man allerlei Leckereien aus der tollen...
Fleischlos glücklich: Grilltipps für Vegetarier
Für mich gehört grillen einfach zum Sommer dazu. In geselliger Runde bei Sonnenschein im Garten, auf dem Balkon oder auch gerne mal auf einer Wiese zusammen sitzen, lecker essen und...
Alternative zu Kartoffelsalat und Co. – schnelle und einfache Salate zum Grillen
Die wohl liebste Grillbeilage der Deutschen ist Kartoffelsalat. Egal, ob selbst gemacht oder gekauft, für die meisten gehört er genauso zu einem Grillabend wie Bratwurst oder ein kühles Bier. Wer...
Mämmi – Traditionelles finnisches Ostergericht
Das Mämmi gehört in Finnland zu Ostern wie bei uns das Osterlamm. Das traditionelle finnische Gericht sorgte zudem einst bei den Amerikanern für Entsetzen. Traditionell wird Mämmi in Finnland an...
Typisch Weihnachtlich: Kartoffelsalat mit Würstchen
Kartoffelsalat mit Würstchen ist eigentlich nichts Besonderes, und doch gehört dieses Gericht zu Weihnachten wie der geschmückte Tannenbaum und die Geschenke darunter. Jedenfalls sind Würstchen mit Kartoffelsalat in vielen deutschen...
Halloumi – Käsespezialität aus Zypern
Bei Halloumi handelt es sich um einen traditionellen zyprischen Käse mit einer langen Geschichte in der Küche des Inselstaats. Auch in anderen Ländern ist dieser bekannt, so beispielsweise in den...
Zwiebelkuchen vom Blech – Rezept und Zutaten
Zwiebelkuchen ist eines jener Gerichte, die denkbar einfach zuzubereiten sind und doch unsagbar lecker schmecken. Traditionell trinkt man dazu den beliebten Federweißer, doch auch ohne diese Beigabe ist ein frischer...
Kohlrabi gefüllt mit Feta und Kohlrabiblättern
Kohlrabi ist ein Gemüse, das Jeder noch aus Omas Küche kennt. Manchmal mag es etwas altbacken daherkommen, doch mit pfiffigen Rezeptideen lassen sich tolle Gerichte aus den grünen Knollen zaubern....