Fisch

Ernährung bei Herzinsuffizienz: Das sollten Sie wissen

Knapp zwei Millionen Menschen in Deutschland leiden an Herzinsuffizienz. Bei dieser Erkrankung ist das Herz zu schwach und kann den Körper nur unzulänglich mit Blut versorgen. Die Betroffenen fühlen sich...

Abseits von Köttbullar und Smørrebrød: Das Beste aus der Skandinavischen Küche

Mal ehrlich, was kennt ihr aus der skandinavischen Küche? Köttbullar, ist klar. Smørrebrød vermutlich auch. Und dann? Danach hört es zumindest bei mir auf. Vielleicht wisst ihr auch, dass man...

Schnelles Essen für Angeber: Gnocchi mit Scampi

Kochen
Wein

Ein langer Tag auf der Arbeit, endlich Feierabend, Mordshunger. Schnell soll es gehen und lecker muss es sein. Aber halt auch kein 08/15-Essen. Ein klarer Fall für Angeber-Essen. Der Trick...

Schnelle Rezepte für den Feierabend

Bier
Kochen

Wenn man nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommt, möchte man sich nicht mehr lange an den Herd stellen. Trotzdem ist es wichtig, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Beides...

Fisch im Bananenblatt zubereiten – so geht’s:

Die Grillsaison ist in vollem Gange, doch nicht jeder möchte sich Jahr um Jahr mit den Klassikern der Grillgerichte zufrieden geben. Viele essen auch lieber Fisch als Fleisch. Ich habe...

Zurück in die Steinzeit – die Paläo-Diät

In Sachen Ernährung und Diäten gibt es ständig Neues, doch welche Ernährungsform ist gesund und lässt sich gut in den Alltag integrieren? In letzter Zeit macht die Steinzeit- oder Paläo-Diät...

Obst, Gemüse und Fisch: nicht nur lecker, auch gesund!

Eine ausgewogene Ernährung ist die wichtigste Voraussetzung dafür, dass wir gesund, fit und leistungsfähig bleiben. Und sich gesund zu ernähren ist gar nicht so schwer: die Vielfalt an Obst, Gemüse...

Poffertjes, Patat und mehr – Spezialitäten aus den Niederlanden

Die Niederländer sind nicht gerade als Gourmets bekannt. Die landestypische Küche besteht vor allem aus einfachen und deftigen Speisen. Gerade im Winter ist das frühere Nationalgericht Stamppot – ein Gemüseeintopf...

Vorsicht am Hotel Buffet: Kuriose Lebensmittel und Gerichte

Wissenswertes

Das Wort Delikatessen wird in verschiedenen Teilen der Welt unterschiedlich verstanden. Was mancherorts als schmackhaftes Lebensmittel gilt, dass kostet uns Deutsche reichlich Überwindung. Oftmals verursachen diese kuriosen Gerichte aber auch...

Die EM kulinarisch: Rezepte zu den Mannschaften

Heute folgt hier der zweite Teil der kulinarischen EM. Beim letzten Mal ging es um die Kontrahenten Polen und Griechenland, heute stehen sich beim kulinarischen Duell Dänemark und Portugal gegenüber....

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