Frischer Fisch vom Grill
Lachsscheiben mit Limetten und Dill Zutaten: 4 Lachssteaks mit Haut à 180 g, 1 Bund Dill, 4 EL Öl, 3 Limetten, Meersalz, weisser Pfeffer Zubereitung: Dillfähnchen von den Stielen zupfen...
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Fisch
Raffinierte Thunfisch-Dreiecke
Bei dir steht bald eine Party an und du hast noch keine Idee, was du deinen Gästen Zwischendurch zum Essen anbieten kannst? Wie wäre es denn mal mit leckeren Thunfisch-Dreiecken?!...
Gratinierter Fisch auf Blattspinat
Heute gibt es mal etwas Gesundes… Fisch! Mindestens zweimal die Woche sollte man Fisch essen, sagen jedenfalls Ernährungsexperten. Denn sie liefern reichlich die fettlöslichen Vitamine A und D sowie die...
Lachs – ein optimaler Fitmacher
Fisch allgemein ist Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Sie liefern reichlich die fettlöslichen Vitamine A und D sowie die Vitamine der B-Gruppe, Mineralstoffe und hochwertige Eiweiße und haben darüberhinaus einen niedrigen...
Lachsterrine – eine Vorspeise mit Pepp
Welche Vorspeise passt zu welches Hauptgericht? Dazu gibt es keine eindeutige Regel. Das einzige was man beachten sollte ist, dass man sich bei der Auswahl nach dem Anlass, Jahreszeit, der...
Rezept für Tagliatelle mit Lachs – delikat und absolut lecker
Teigwaren, meist einfach nur als Nudeln bezeichnet, sind ein beliebtes und vorallem vielseitiges Nahrungsmittel. Sie dienen nicht nur als Beilage, Suppeneinlage, Hauptgericht oder als Süßspeise, sondern man kann sie auch...
Sushi selbst gemacht
„Oh Gott, roher Fisch…“ Naja, über diesen Gedanken sollten wir in der heutigen Zeit bereits hinweg sein. Sushi ist vom neuen Trend, den alle misstrauisch beäugten, zum akzeptierten Modeessen geworden....
Garnelen-Nudel-Pfanne
Zutaten für 4 Personen • 300g Nudeln • 300g Garnelen • 3 Mohrrüben • 1 Stange Lauch • 4 EL Sojasoße • 2 EL Öl • Hirschrouladen 70ml Teriyaki tempor...