Kaffeespezialitäten

Kaffee liebt Kakao: Espresso-Brownies für den perfekten Schoko-Schock

Espresso und Schokolade sind eine perfekte Kombination. Die süße Schokolade und der herbe Kaffee ergänzen sich prima und verstärken sich geschmacklich gegenseitig. Das trifft auch auf die Espresso-Brownies zu, die...

Kaffeehaus-Genuss für Zuhause: Kaffeespezialitäten selber zubereiten

Getränke

Ein Café zu besuchen, dort die Seele baumeln zu lassen und sich leckere Kaffeespezialitäten einzuverleiben, ist sicherlich eine nette Art, sich die Zeit zu vertreiben. Wenn das Budget für Freizeitvergnügen...

Die EM kulinarisch: Ein Traum vom Finale

Wissenswertes

In unserem heutigen Teil widmen wir uns zumindest spieltechnisch einem echten Klassiker zu, die Kontrahenten sind Deutschland und England. Ob es auch kulinarisch ein Klassiker wird – da hilft nur...

Kanelbullar: Rezept für schwedische Zimtschnecken

Backen

Kanelbullar sind schwedische Zimtschnecken, die oft mit Hagelzucker oder einfachem Zucker bestreut werden. Diese süßen Gebäckteilchen lassen kein Leckermäulchen uninteressiert, stattdessen können Viele gar nicht mehr aufhören, wenn sie einmal...

Karamellkuchen – eine Alternative zum klassischen Weihnachtsgebäck

Karamellkuchen ist die Alternative für alle die die Nase voll haben von traditionellen Weihnachtsplätzchen und Stollen. Die süßen Küchlein sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken köstlich zum Kaffee, nicht...

Eis selbst machen – und der Sommer kann kommen

Dessert

Eis selbst herzustellen ist nicht besonders schwer. Am leichtesten funktioniert dies mit einer Eismaschine. Sollte man ein solches Gerät nicht besitzen, reicht auch eine starke Armmuskulatur aus. Warum sollte man...

Mandarinenkuchen mit Quark – erfrischend und fruchtig

Mandarinenkuchen mit Quark, ein typischer Sommerkuchen, ist erfrischend und fruchtig. Mandarinenähnliche Früchte, das heißt eine Kreuzung aus Mandarinen und Orangen, sind Clementinen und Satsumas. Die Ernte erfolgt im Herbst, so...

Baklava – eine orientalische Süßspeise

Dessert

Baklava ist eine orientalische Süßspeise, die aus Blätter- oder Filoteig hergestellt und mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien gefüllt wird. Nach dem Backen wird es mit einem Sirup übergossen und...

Nimm Dir Zeit und genieße einen leckeren Vanille-Orangen-Café

Getränke

Kaffee ist doch etwas wunderbares. Der aromatische Duft lockt jeden an und ist genau das Richtige um sich entspannt zurückzulehnen und mal Pause zu machen 🙂 Zutaten: 1 Vanilleschote, 1...

Espresso-Schoko-Milch

Getränke

Für den kleinen Genuss zwischendurch 🙂 Zutaten: 3 EL Espressopulver (Instant), 3 EL brauner Zucker, 150 g Schlagsahne, 500 ml fettarme Milch, 4 EL Schokoladensoße Zubereitung: Espressopulver und Zucker in...

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