Partyhappen

Baklava – eine orientalische Süßspeise

Dessert

Baklava ist eine orientalische Süßspeise, die aus Blätter- oder Filoteig hergestellt und mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien gefüllt wird. Nach dem Backen wird es mit einem Sirup übergossen und...

Tortilla española

Wissenswertes

Tortilla española, auch ‚Tortilla de patatas‘ genannt, ist ein traditionelles spanisches Kartoffel-Ei-Omelett, das man auf jeden Fall probiert haben muss. Die Zutaten sind recht überschaubar, so dass die Zubereitung wenig...

Frühlingsrolle – Vorspeise mit asiatischem Flair

Eine Frühlingsrolle, oder gleich mehrere, sind eine leckere Vorspeise aus dem asiatischen Raum. Sie lassen sich leicht selber herstellen und natürlich nach eigenem Geschmack variieren. Verschiedene Füllungen und Teigvarianten der...

Raclette – Racletteofen für einen gemütlichen Abend mit Freunden

Raclette-Öfen sind perfekt für gesellige Abende mit Freunden. Kommen Eure Freunde auch oft zu Euch? Grundsätzlich ist das sehr schön, schwierig wird es nur wenn jeder etwas anderes essen möchte....

Moet Chandon Champagner – Dom Pérignon und Brut Imperial Nebukadnezar

Moet Chandon Champagner ist, meiner Meinung nach, einer der besten Champagnersorten. Moët & Chandon sind zudem Marktführer dieses Getränks und haben ihren Sitz in Frankreich, genauer in Épernay. Ihre bekannsteten...

Weizenbierbowle selbst gemacht

Es klingt etwas exotisch, doch gerade diejenigen, welche den Biermixgetränken nicht abgeneigt sind, werden Gefallen an dieser fruchtigen Weizenbierbowle finden. Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gemacht und sicher...

Die schnelle Küche

Jeder wird die Tage kennen, an denen man keine Lust oder keine Zeit hat, viel zu kochen. Aber zum Glück gibt es Rezepte, die sich schnell umsetzen lassen und man...

Tomaten-Bruschetta mit Basilikum

Kann man so essen oder aber auch zum Grillen als Beilage oder Appetitanreger servieren, dann aber kleine Baguettescheiben verwenden, denn schließlich will man doch noch was von den anderen Köstlichkeiten...

Gefülltes Gemüse: leckere Beilage zum Grillen

Zutaten: 8 Tomaten, 1 Salatgurke, 4 Stangen Sellerie, 8 große Champignons, 1 1/2 Packungen Frischkäse, 1 TL Knoblauchbutter, 1 TL Knoblauch-Würzpaste (Fertigprodukt), 1 TL Grüner Pfeffer-Würzpaste (Fertigprodukt), 6 EL Milch...

Raffinierte Thunfisch-Dreiecke

Bei dir steht bald eine Party an und du hast noch keine Idee, was du deinen Gästen Zwischendurch zum Essen anbieten kannst? Wie wäre es denn mal mit leckeren Thunfisch-Dreiecken?!...

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