Eine kleine Schinkenkunde
Hierbei läuft jedem das Wasser im Mund zusammen: ein herrlich duftender Schinken. Das traditionell durch Salz und Luft haltbar gemachte Fleisch kommt bei fast allen Genießern gut an. Schinken wird...
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Schinken
Soljanka: Rezept für einen deftigen Eintopf
Die Soljanka stammt ursprünglich aus dem osteuropäischen Raum und Russland, doch längst hat sich der würzige Eintopf auch anderswo viele Freunde gemacht. So gibt es mittlerweile auch verschiedenste Arten der...
Eierkuchen Rezept: Teigrollen mit herzhafter Füllung
Eierkuchen, regional auch als Pfannkuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Plinsen oder Crêpes bekannt, sind vor allem als Süßspeise sehr beliebt. Doch auch herzhaft gefüllt sind sie ein echter Genuss. Die meisten kennen...
Nudelsalat mit italienischem Flair: Rezept für die Grill-Saison
Ein Nudelsalat gehört einfach zu jeder Grillparty dazu, egal ob im eigenen Garten oder am Baggersee. Nudelsalate lassen sich schnell und einfach vorbereiten und durch Verwendung immer anderer Zutaten fast...
Tolle Partysnacks – Schnell, einfach und lecker!
Tolle Partysnacks dürfen auf keiner Party fehlen. Doch wenn Sie meinen, dass das zu lange dauert und kompliziert ist, sind Sie vollkommen im Unrecht. Denn leckere Snacks sind schnell und...
Schichtsalat – Zeitloser Klassiker
Die Zubereitungsmöglichkeiten für Schichtsalat sind unzählig. Zu den klassischen Bestandteilen gehören unter anderem Mais, Eisbergsalat, Käse, Ananas und Eier. Typischerweise wird dieser Salat, wie der Name bereits verrät, nicht vermischt,...
Gefüllte Schinkenröllchen – Fingerfood für Zwischendurch
Fingerfood gefällig? Ja? Dann lest Euch mein Rezept für gefüllte Schinkenröllchen durch. Die kleinen Snacks sind schnell zubereitet und man hat im Nu etwas Leckeres für Zwischendurch oder für einen...
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Schinken und Rauke
Schwäbischer Kartoffelsalat nach Oma-Art ist ein leichter Klassiker der schwäbisch-traditionellen Küche der im Schwabenländle zu Kasslerfleisch serviert wird. Die Kartoffeln abspülen in Salzwasser fast gar kochen. Dann die Zwiebeln würfeln...
Kartoffelsalat nach Aretsrieder Art
Zutaten: 1 kg Salatkartoffeln, 400 ml Fleischbrühe (Instant), 1 Salatgurke, 2 Bd. Radieschen, 4 Scheiben gekochter Schinken, 200g Sahnedickmilch, 60 ml Zitronensaft oder Kartoffelessig, Pfeffer, Salz, 1 Bd. Petersilie oder...
Vitamin-Reissalat: gesund und lecker
Reis ist eine einjährige Sumpfpflanze, die vor allem in Ostasien, Amerika und Südeuropa kultiviert wird. Im asiatischem Raum ist Reis die wichtigste Getreideart und damit Hauptnahrungsmittel. In Europa dagegen spielt...