Schokoladiger Hochgenuss
Kakao, ob kalt oder warm, schmeckt vielen. Lesen Sie hier etwas über die heisse Schokolade und einige Zubereitungsformen. Heisse Schokolade: Für jeden etwas dabei Wie es auch beim Kaffee der...
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Schokolade
Von der Industrieware zur Feinschmeckerdelikatesse
Die Herstellung der Schokolade als Industrieware begann in der Mitte des 18. Jahrhunderts. Die Schokolade wurde der Bevölkerung in Form von Schokoladentafeln angeboten. Vor der eigentlichen Herstellung der Schokolade muss...
Welche Schokoladenarten gibt es?
Schokolade gehört zu den beliebtesten Lebensmitteln und besteht im Wesentlichen aus den 3 Bestandteilen Kakaopulver, Kakaobutter und Zucker. Die Mengen der einzelnen Inhaltsstoffe variieren je nach Schokoladensorte. Ausschlaggebend sind die...
Ein Ausflug ins Schokoladenmuseum
Ein Schokoladenmuseum ist ein Ort, an dem der Interessent alles Wissenswerte über die Herstellung von Schokolade erfahren kann. Jedes Schokoladenmuseum hat dabei seine ganz spezielle Geschichte und bezieht sich auf...
Pralinen aus aller Welt
Als Pralinen bezeichnet man gefülltes Konfekt aus Schokolade. Sie sind sehr aufwändig in der Herstellung und werden als Krönung der Schokoladenkunst bezeichnet. Pralinen werden in mundgerechter Größe hergestellt und mit...