Reis mit Hackfleisch
Die Zubereitung erinnert ein wenig an die gute alte Bolognese Soße, doch in diesem Fall wird statt der dazu passenden Pasta Reis verwendet – mit einer extra Portion Gemüse Ein...
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Indische Küche: Der Geschmack des Orients
Die Indische Küche ist äußerst vielfältig, regional sogar höchst unterschiedlich, aber insgesamt vor allem geprägt durch die Verwendung exotischer, teils scharfer Gewürze und Saucen. Bei uns wird die Indische Küche...
Grillen: Rezept für Spare Ribs wie beim BBQ
Spare Ribs zum Grillen? Na klar! Die Saison läuft bereits, neue Rezepte sind also immer gefragt. Aber warum nicht mal auf einen Klassiker zurückgreifen, der bei keinem echten BBQ fehlen...
Böhmische Knödel – Ein Klassiker der böhmischen Küche
Die Böhmischen Knödel, die auch als Wuchter bezeichnet werden, haben ihren Ursprung in der österreichischen und böhmischen Küche und werden als Beilage zu herzhaften Gerichten oder als Nachspeise serviert. Klassisch...
Currywurst selbst gemacht
Seit über 60 Jahren ist die Currywurst das beliebteste Imbissgericht in Deutschland. Auch der Döner, die Pizza oder der Burger könnten diesen Snack nicht vertreiben. Die Currywurst gibt es mittlerweile...
Schichtkohl – Fleisch trifft Gemüse
Schichtkohl ist eine Abwandlung von Kohlrouladen, mit der Ausnahme, dass der Kohl nicht um das Fleisch gewickelt wird, sondern abwechselnd mit dem Hackfleisch in einem Topf geschichtet wird. Schichtkohl ist...
Spargel-Quiche: Etwas Besonderes für Spargelfreunde
Bevor die Spargelsaison endet, haben wir noch eine tolle Rezeptidee für Euch. Ein super Essen für abends mit der ganzen Familie oder Freunden. Zutaten (für 4 Personen): 180 g Mehl...
Gulasch mit Tomaten und Kartoffeln – ein herzhafter Genuss
Das Beste an Gulasch ist, dass man ihn in verschiedenen Variationen zubereiten kann – ob mit Zwiebeln, Lauch, Tomaten, Kartoffeln oder Champignons. Ein tolles Essen, dass die ganze Familie satt...
Eisbein mit Sauerkraut: Rezept aus Franken
Eisbein mit Sauerkraut gehört sicherlich zu den typischen Rezepten aus Deutschland. Doch auch in Tschechien und Österreich wird Eisbein gern gegessen. Das Eisbein sitzt zwischen dem Knie- und Fußwurzelgelenk des...
Rezeptidee für einen würzigen Krustenbraten – Das wäre doch auch was für Weihnachten?!
Heute gibt es eine weitere Rezeptidee für die Weihnachtsfesttage. Der würzige Krustenbraten schmeckt einfach hervorragend – ein gelungenes Essen für die ganze Familie 😉 Zutaten (für 4-6 Personen): 1-2 Möhren,...