Pfiffig und lecker – die Pfifferlingsuppe
Überall gibt es sie zurzeit zu kaufen, aber das auch leider nur für eine begrenzte Zeit: Pfifferlinge! Die Saison für diese Waldpilze dauert je nach Wetterlage von Anfang Juli bis...
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Suppen
Gesund und lecker: Schnelle Gerichte
Manchmal muss es eben einfach schnell gehen. Gerade an Sommertagen hat man keine Lust stundenlang in der Küche zu stehen, sondern will lieber das schöne Wetter genießen. Dass es schnelle...
Perfekt für die kalte Jahreszeit: die besten Wintersuppen
Wenn der Winter mit seiner klirrenden Kälte einen so richtig im Griff hat, gibt es kaum etwas Schöneres als eine heiße Suppe oder einen Eintopf. So hat man das Gefühl,...
Rezeptideen für pürierte Zwiebelsuppen
Die klassische, französische Zwiebelsuppe aus klarer Brühe mit weich gedünsteten Zwiebelringen, einem Schuss Weißwein und mit Käse überbackenem Weißbrot ist sicherlich den meisten Hobbyköchen bekannt. Ursprünglich war es in Frankreich...
Mit leckeren Kohlsuppen abnehmen
Kohl ist ein gesundes und vitaminreiches Gemüse. Er liefert dem Körper Mineralstoffe, macht schnell satt und enthält kaum Kalorien. Daher eignet er sich ideal zum Abnehmen. Dabei muss eine Kohlsuppendiät...
Coole Rezepte für heiße Tage – leckere Spargel-Gazpacho
„36 Grad und es wird noch heißer…“ – Ähnlich wie im Song von 2Raumwohnung geht es derzeit in vielen Teilen Deutschlands zu. Die Sonne brennt, die Temperaturen steigen. Klar, dass...
Tom Yum: Feurige Suppe mit Garnelen aus Thailand
Gerade in den kalten Wintermonaten wärmen wir uns gern von innen heraus mit einer heißen Suppe. Bringt die dann auch gleich noch eine gewisse Schärfe mit, dann ist es mit...
Ein köstliches Rezept: Geeistes Gurkensüppchen mit Garneleneinlage
Die Sommerhitze kommt noch mal zurück. An solchen besonders warmen Tagen sehnt sich jeder nach einer leichten Mahlzeit, die trotzdem den Gaumen kitzelt. Mein Rezeptvorschlag ist das geeiste Gurkensüppchen. Die...
Grüne Bohnen haben jetzt Saison: Rezept für einen leckeren Eintopf
Es ist wieder an der Zeit, die Saison für grüne Bohnen läuft. In den Supermärkten werden sie endlich wieder angeboten. Das schmackhafte und vor allem gesunde Gemüse kann auf vielfältige...
Die EM kulinarisch: Rezepte zu den Mannschaften
Heute folgt hier der zweite Teil der kulinarischen EM. Beim letzten Mal ging es um die Kontrahenten Polen und Griechenland, heute stehen sich beim kulinarischen Duell Dänemark und Portugal gegenüber....